Пермская школьная столовая стала лучшей в России
22.12.2017
В Москве подвели итоги всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Победу одержала пермская школа «Город дорог». Учебное заведение открылось в этом году после большого капитального ремонта в рамках проекта главы Перми Дмитрия Самойлова «Школа на пятерку».
Участие в конкурсе приняли школы 37 регионов России, 97 городов – от Ямала до Крыма. Участников всероссийского тура отбирали на региональном этапе.
Победителей выбирало жюри, куда вошли эксперты в организации детского питания: Михаил Могильный, автор технологических карт, используемых во всех школах страны, Валентина Иванова, ректор Московского университета технологий и управления, эксперты WorldSkills по компетенции «Поварское дело».
Победителем по итогам всех этапов стала пермская школа «Город дорог», питание в которой организует компания «Вкус и качество» под руководством Вероники Яксун. Повар Лилия Юзеева представила компанию в кулинарном конкурсе. За два часа она приготовила блюда школьного меню из оглашенного списка продуктов, соблюдая при этом все санитарные правила и нормы. В конкурсе также учитывались профессиональная квалификация и деловая репутация участника. В номинации «Лучший повар школьного питания» Лилия Юзеева заняла второе место.
Участие в конкурсе приняли школы 37 регионов России, 97 городов – от Ямала до Крыма. Участников всероссийского тура отбирали на региональном этапе.
Победителей выбирало жюри, куда вошли эксперты в организации детского питания: Михаил Могильный, автор технологических карт, используемых во всех школах страны, Валентина Иванова, ректор Московского университета технологий и управления, эксперты WorldSkills по компетенции «Поварское дело».
Победителем по итогам всех этапов стала пермская школа «Город дорог», питание в которой организует компания «Вкус и качество» под руководством Вероники Яксун. Повар Лилия Юзеева представила компанию в кулинарном конкурсе. За два часа она приготовила блюда школьного меню из оглашенного списка продуктов, соблюдая при этом все санитарные правила и нормы. В конкурсе также учитывались профессиональная квалификация и деловая репутация участника. В номинации «Лучший повар школьного питания» Лилия Юзеева заняла второе место.
© Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
Свердловские власти обсудили повешение зарплат и улучшения условия труда в регионе
Среда, 1 мая, 15.07
В Свердловской области зарегистрировали два лесных пожара
Среда, 1 мая, 14.07
Прокуратура и СК заинтересовались учительницей из Берёзовского, которая пнула ученика
Среда, 1 мая, 13.20