Украинские студенты придумали искусственный заменитель сала

Украинские студенты из аграрного университета в Сумах придумали искусственный заменитель сала, который состоит из растительного масла и желатина. Об этом пишет украинское издание «Сегодня». «Наше сало – здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: обычное соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности», – цитирует доцента кафедры питания университета Дмитрия Бидюка издание.

По его словам, искусственное сало, в отличие от натурального продукта, не содержит многих вредных веществ и его могут есть даже вегетарианцы. Бидюк отметил, что вкус салозаменителя тщательно прорабатывался и даже гурманы не смогут отличить его от настоящего.

---

Женщина погибла в ДТП на трассе возле Березовского

Суббота, 7 марта, 18.12

В Екатеринбурге из вейпшопов изъяли продукции почти на 6 миллионов рублей

Суббота, 7 марта, 17.43

«Клиника сердца» освободит помещения Уральского института кардиологии в Екатеринбурге до апреля

Суббота, 7 марта, 17.00

Еще новости >>>