☰
✕

У 16 малышей из детского сада №48 в Екатеринбурге нашли сальмонеллёз

12.03.2025

Иллюстрация: Юлия Медведева / Вечерние ведомости
Свердловское управление Роспотребнадзора сообщает о 16 случаев сальмонеллёз в детском садике №48 в Екатеринбурге. Все они были выявлены у малышей.

«По результатам лабораторных исследований клинического материала заболевших детей выявлена сальмонелла энтеритидис»,

– говорится в сообщении ведомства.


В связи с этим работа детского сада была приостановлена, а пищеблоке была проведена проверка.

Сообщается, что в ходе проверки были обнаружены такие нарушения как несоблюдение последовательности технологических процессов, неправильное хранение продуктов, отсутствие контроля качества воды и продукции и другое. Также были получены неудовлетворительные результаты исследований по микробиологическим показателям проб готовой продукции и смывов с поверхностей оборудования на пищеблоке.

«Вероятный источник заражения – куриное яйцо. К возникновению инфекции привело несоблюдение норм санитарного законодательства на пищеблоке»,

– считают в управлении.


Юлия Медведева © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Еще новости >>>