Страсти по моркови: свердловские ученые научились выращивать ботву моркови

Ученые из Екатеринбурга нашли способ сделать морковную ботву полезной, богатой витаминами, а также помогающей сбросить лишний вес. По словам исследователей, для того, чтобы вырастить такую зелень, морковь нужно сажать как картошку, т. е. выращивать зелень не из семян, а из плода.

Исследование показало, что в ботве, выращенной таким методом, содержится больше витамина С, витамина К, которого нет в самом корнеплоде. Кроме того, зелень моркови — сильнейший антиоксидант, который препятствует появлению рака.

К слову, в Европе ботва моркови уже давно пользуется большим спросом, и продают ее дороже, чем листья салата.

Фото: otvarim.ru

---

«Томского маньяка» оставили досиживать срок в Нижнем Тагиле

Понедельник, 19 октября, 18.54

В Пермском краевом суде прошел правовой урок для ТОПовых школьников

Понедельник, 19 октября, 18.25

Более шести сотен малышей появились в роддомах Свердловской области за неделю

Понедельник, 19 октября, 18.15

Еще новости >>>