☰
✕

Свердловские солдаты увидят перловку только в рассольнике

22.09.2011


В питании солдат произойдут кардинальные изменения. Теперь перловку (которую за несъедобность прозвали «кирзой») вместе с другими «неблагородными» – геркулесом и пшенкой заменят рис и греча. К такому решению пришло Министерство обороны РФ, пойдя навстречу пожеланиям призывников.

В Центральном военном округе, курирующем воинские подразделения, в том числе и Свердловской области, уже в курсе грядущих изменений, но ждут приказа «свыше» о начале реализации выдвинутого проекта.

– С момента принятия министерством обороны какого-либо решения до его исполнения обычно проходит некоторое время, – сказали «Вечерним Ведомостям» в пресс-службе ЦВО. Даже примерные сроки замены солдатского меню нам назвать не смогли. Зато предложили принять участие в дегустации солдатских блюд из гречки и риса.

Кроме того, в ЦВО сообщили, что греча и рис и раньше появлялись в солдатских блюдах, но довольно редко. Сейчас блюда на основе этих злаков будут появляться на солдатском столе гораздо чаще. Кроме того, военные повара не забудут и о макаронах. По прогнозам, перловка в армии все-таки останется, но как компонет первых блюд, например, рассольника.

Федеральные «Известия» сообщили, что еще год назад аутсорсинговым компаниям, которые сейчас организуют питание солдат, специальной директивой настоятельно рекомендовали забыть о перловке и кормить солдат вместо нее блюдами из гречки и риса. Теперь перловку, геркулес и пшенку вычеркнули из техзадания, которое выдается им на тендерах.

«Решение избавить солдатские столовые от «неблагородных» круп принял лично министр Анатолий Сердюков, известный своим антагонизмом к классическим армейским атрибутам – прапорщикам, портянкам и нарядам по столовой. Однако гражданскому общепиту, который сейчас готовит в армии, чтобы уложиться в бюджеты, пришлось переписывать меню и даже увольнять поваров.

Поспорить с решением министра будет сложно — за перловую или пшенную кашу на солдатских столах предприятия общепита обещают штрафовать на 15 тысяч рублей. За рационом солдат следят лично командиры частей. К тому же каждый боец может сам пожаловаться на качество питания в своей части по специальному телефону в Минобороны», – пишут «Известия».

© Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Еще новости >>>